CENDAWAN PEHA AYAM @ KULAT TAHUN

 

tempat korang panggil cendawan ni nama apa?

Siapa pernah makan cendawan ni? haa tentu ada yang pernah makan kan.. tapi berapa ramai yang membawa entri ini yang pernah jumpa cendawan peha ayam atau kulat tahun ini? Sebenarnya, nama cendawan ini mungkin berbeza namanya mengikut tempat. Ada yang kenalinya dengan cendawan peha ayam, kulat tahun atau ada juga yang memanggilnya dengan cendawan butang. Walau apapun namanya, hakikatnya itulah cendawannya. Ianya dikatakan muncul hanya setahun sekali dan mereka yang menjumpainya sangat bertuah kerana bukan selalu ada sepertimana cendawan-cendawan lain seperti kulat sisir/kukur atau cendawan tiram kelabu yang bukan sahaja mudah didapati bahkan boleh diusahakan secara komersial tetapi tidak untuk cendawan peha ayam.

Sehingga kini, para penyelidik tidak dapat menemukan biji benih atau sporanya yang boleh dikutip untuk dijadikan benih untuk tujuan tanaman secara komersial. Berdasarkan kepada cendawan ini juga, pelbagai cerita berkaitannya termasuk pantang larang yang diceritakan oleh orang terdahulu mengenainya. Antaranya, mengikut kepercayaan orang terdahulu jika menjumpai cendawan ini, orang itu dikatakan orang yang bertuah dan berhati suci. Hal ini kerana bukan semua orang direzekikan boleh menjumpainya. Selain itu juga, bagi orang yang menjumpai cendawan ini dilarang untuk memberitahu kepada sesiapa pun di mana lokasi yang dijumpainya. Sekiranya orang yang menjumpai memberitahu orang lain, dikatakan dia tidak akan lagi menjumpai cendawan itu selamanya. Disamping itu juga, cendawan ini tidak boleh dijual sebaliknya jika dapat banyak bolehlah disedekahkan kepada orang lain. Dikatakan jika menjual, seolah-oleh ianya menjual anak sendiri dan juga tidak akan menjumpainya lagi.

Demikianlah cerita-cerita dan pantang-larang orang-orang tua terdahulu. Mungkin ada lagi, tapi tidaklah diketahui oleh aku. Berbalik kepada cendawan peha ayam ni, aku terjumpanya hari pertama tahun baru 2025. Memutih je. Memang teruja semasa jumpa tu. Penat mengutipnya yang banyak tumbuh keluar dari tanah. Keterujaan itu pula disumbang dengan dah lama tak jumpa. Seiingat aku, pernah jumpa masa sekolah menengah dulu dan kini kembali menemuinya. Alhamdulillah, rezeki dari Allah.

Menu masakan cendawan ini pula biasanya boleh digoreng kunyit, sup cendawan dan ada juga yang buat masak kurma. Memang sedap! Jika anda yang membaca ini ada masakan lain yang dibuat, bolehlah share untuk dicuba dilain waktu.  Sekian sahaja perkongsian kali ini, berjumpa lagi dientri akan datang ya.

Wallahu’alam.